自釀葡萄酒為什么苦? 視焦點訊


(資料圖片)

一般都是主發酵完后用絲襪或者150-200目的濾網過濾。陳釀過程中采用自然澄清然后虹吸上清液的做法。也有些釀友用過濾器或者加蛋清過濾,不過數量應該不多。

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