這種水果正大量上市,可能含“致命毒素”?吃前需謹(jǐn)慎,后果可能很嚴(yán)重,建議大家了解一下。
不知不覺(jué)又到了吃荔枝的季節(jié),要說(shuō)荔枝最出名的一句詩(shī),那就是 “一騎紅塵妃子笑,無(wú)人知是荔枝來(lái)”, 在古代,荔枝可是有錢難買的好東西。
不過(guò),真的不建議一次性吃太多荔枝,更有甚者,網(wǎng)上還流傳著不少荔枝的負(fù)面消息, 說(shuō)是荔枝吃多了會(huì)得荔枝病,甚至說(shuō)過(guò)量食用荔枝,后果可能很嚴(yán)重,甚至還會(huì)致死。
(資料圖片)
不管這些消息是真是假,總之一句話,那就是不要過(guò)量吃,那這里就給大家說(shuō)一說(shuō), 什么是 “荔枝病” ,它其實(shí)就是一種低血糖癥。
多半在下半夜至清晨突然發(fā)病,會(huì)出現(xiàn) 頭昏、冒冷汗、乏力、心悸等癥狀,嚴(yán)重的話,還會(huì)昏迷、陣發(fā)性抽搐, 所以不能小看荔枝病。
這里建議大家不要 長(zhǎng)期食用 超過(guò)2-4斤的荔枝,不然很可能導(dǎo)致患上荔枝病
俗話說(shuō)一個(gè)荔枝三把火,荔枝雖然好吃,但是吃多了也容易上火。 那么荔枝怎樣吃才不會(huì)上火呢?
為此今天給大家分享一個(gè)荔枝非常好吃的做法, 而且多吃也不會(huì)上火,做法也特別簡(jiǎn)單,好吃不上火。
一、荔枝
推薦食譜:荔枝罐頭
主要食材:荔枝、冰糖
具體做法:
1、首先準(zhǔn)備500克的荔枝,用手將荔枝殼全都完整地剝下來(lái),全部剝好之后,就把荔枝肉給放入盤中備用。
2、接下來(lái)給大家分享一個(gè)荔枝快速去核的小技巧,用筷子從荔枝肉的一端開始插進(jìn)去,然后搓一下,就能將中間的果核給去除,兩秒就能去一個(gè),非常簡(jiǎn)單又快速。
3、準(zhǔn)備一大碗清水,碗中加入一勺食鹽,用筷子將食鹽攪散開來(lái),調(diào)成濃度低一點(diǎn)的淡鹽水,攪勻之后,把荔枝肉放入淡鹽水中浸泡20分鐘。
4、用淡鹽水來(lái)浸泡荔枝,這樣在吃荔枝的過(guò)程中,就不那么容易上火了,而且吃起來(lái)也特別的健康。
5、在鍋中加入適量的清水,然后再加入45克冰糖,用大火加熱一下,邊煮邊用鍋鏟攪拌一下,這樣可以加快冰糖的溶解速率。
6、攪勻過(guò)后繼續(xù)用大火加熱一下,煮至鍋中冰糖全部融化,而且還出現(xiàn)了大量的泡泡時(shí),再把荔枝肉放入鍋中,邊加熱邊用鍋鏟攪拌一下。
7、20分鐘鍋后,鍋里面的水已經(jīng)煮開了,而且荔枝肉也全部漂浮在水面上,說(shuō)明荔枝已經(jīng)煮好了,荔枝放入鍋中煮一煮,也可以減少吃荔枝上火的現(xiàn)象。
8、準(zhǔn)備一個(gè)密封罐,密封罐已經(jīng)提前消毒過(guò)了,把煮好的荔枝放入密封罐中,然后再加入糖水,最后密封起來(lái),這樣荔枝罐頭就做好了。
9、先把荔枝罐頭放在常溫下放涼,然后放入冰箱的冷藏室中,冷藏2到3天,這樣做出來(lái)的荔枝罐頭吃起來(lái)非常的鮮甜,而且水分也特別多。
10、最重要的是吃多少也不會(huì)上火,想吃多少就吃多少,隨吃隨取,非常的方便,大人小孩都可以吃,而且做法也特別的簡(jiǎn)單,如果你喜歡的話,就收藏起來(lái)試試吧。
推薦食譜:荔枝雞湯
主要食材:半只小母雞、荔枝、枸杞、生姜、黃芪、人參
具體做法:
1、準(zhǔn)備半只小母雞,切成塊,清洗干凈后,冷水下鍋,加入幾片生姜,倒入適量的料酒,大火燒開后給它煮上三分鐘,焯一下水。
2、焯水的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),這樣會(huì)流失雞肉里的鮮味,把焯好水的雞肉撈出,用溫水給它沖洗,如果用冷水的話,那肉質(zhì)就會(huì)變柴。
3、找一個(gè)干凈的砂鍋,放入清水,把它燒開,水開后把雞塊放進(jìn)來(lái),加入幾片姜片、少許的黃芪和新鮮的人參,如果沒(méi)有也可以不放,蓋上鍋蓋,燒開后轉(zhuǎn)小火煲30分鐘。
4、挑選8個(gè)飽滿一點(diǎn)的荔枝,剝殼去核,用荔枝來(lái)煲湯,能夠滋補(bǔ)血?dú)猓徑馄冢绕饋?lái)清甜可口,一點(diǎn)也不油膩,比較適合夏天食用。
5、最后準(zhǔn)備一小把枸杞,放到小碗中,再加入適量的清水,洗去表面的浮灰和雜質(zhì),洗好之后,就瀝干水備用。
6、這個(gè)時(shí)候,砂鍋里的湯已經(jīng)煲了半個(gè)小時(shí),我們就把荔枝肉和枸杞一起放進(jìn)去,略微地?cái)噭?dòng)一下。
7、大約等上五分鐘左右的時(shí)間,就可以加入適量的鹽調(diào)味,這樣一道美味可口的荔枝雞湯就做好了。
8、荔枝這樣吃,溫補(bǔ)而不燥,不用擔(dān)心會(huì)上火,清甜爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富,非常適合炎熱的夏天來(lái)上一碗,好吃又滋補(bǔ),做法也非常的簡(jiǎn)單。
10、荔枝中含有豐富的維生素和蛋白質(zhì),能補(bǔ)腦,改善失眠,雖然荔枝含有很多的糖分,但它含有的一種氨基酸具有輔助降血糖的作用,喜歡的朋友們,也收藏起來(lái)試試吧。
結(jié)語(yǔ): 這種水果正大量上市,可能含“致命毒素”?吃前需謹(jǐn)慎,后果可能很嚴(yán)重,建議大家了解一下。
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