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口酥和橙子飲是食物,口酥為油炸食物,是閩南地區有名的傳統小吃,外形和餃了相似。橙子飲是飲料,一般是指以新鮮橙子為原料,經過榨汁機榨取得到的果汁飲料。
將花生、芝麻炒熟、搗碎,和糖成為內餡;以面粉調水,再加少許肉油,揉成面團,取一小團,以圓木棍或酒瓶等圓滑的東西搟平,平攤于手,將餡置于其中,捏拳使面團合攏成雞冠狀。一個個捏成之后,分批放入油鍋炸熟,即成又酥又脆又香又甜的口酥。
小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材,能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌,是一個地區不可或缺的重要特色,更是離鄉游子們對家鄉思念的主要對象。
世界各地都有各種各樣的風味小吃,因當地風俗而異,特色鮮明,風味獨特。現代人吃小吃通常不是為了吃飽,除了可以解饞以外,品嘗異地風味小吃還可以藉此了解當地風情以及飲食習 粽子、元宵、酸辣粉、油茶等食品的統稱”。