前一天去皮的土豆第二天還能吃嗎 滾動

【資料圖】

煮過的土豆第二天還能吃嗎?

不能。

煮熟的土豆隔夜一般不能吃。目前，在蔬菜種植過程中使用了大量的氮肥，會增加土豆中的硝酸鹽含量。土豆煮熟后放置一晚，細菌會將硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，這對人體有害。亞硝酸鹽具有較強的氧化性，會加速人體衰老，降低血紅蛋白活性，引起缺氧癥狀。亞硝酸鹽也會導致細胞癌變，這是一種致癌物質。

下午土豆去皮切成絲泡一天第二天能吃嗎

注意衛生，清洗消毒后是可以服用的，土豆不能冷凍，要冷藏還可以，但必須放到水里泡著，要不土豆削了皮表面會很快變黑，放到水里就不會了，但不能儲www.nfysw.com存太久。