探秘！長白山植物千“種”風情～酸模

酸模

【資料圖】

別名俗名 酸溜溜

蓼科(Polygonaceae)

酸模屬(Rumex L.)

多年生草本植物

瘦果橢圓形，具3銳棱，兩端尖，黑褐色，有光澤。

種子處理采用熱水浸種的方法，播前將種子倒入55℃熱水中，攪拌至不燙手為止，再浸泡24h，撈出種子，瀝干表面水分即可播種。

全草和根可入藥，具清熱涼血、利尿通便和解毒殺蟲的功效；可作為植物源農藥殺蟲、殺菌；根和葉均含有單寧；嫩莖葉可生食或炒熟食用，亦可作為飼料。

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責任編輯：曹陽

來源：《長白山野生經濟植物種子圖鑒》（白山市林科院出版）

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